自己动手丰衣足食 下联

本作文400字是关于初中初一的作文400字，题目为：《自己动手，丰衣足食——我和妈妈包包子》，欢迎大家踊跃投稿。

自己动手，丰衣足食

——我和妈妈包包子

2013年2月17日 晴

今天，妈妈想到了一个趣事儿——包包子。

以前，我只包过水饺，没有包过包子。这做包子该怎么做呢？于是我来请教我的“师傅”——妈妈。妈妈先让我系好围裙，扁起袖子，然后开始叫我该如何做包子了。

“这做包子的第一步就是和面；第二步就是放一些酵母，等待发面；发了的面体积会增大很多然后再揉一下；揉完了面，再和馅，然后再把肉剁碎，加葱末、姜末、酱油、盐和味精。”妈妈停顿了一下，接着说：“这些都依照个人口味放，但不能把盐放得太多。然后向一个方向搅拌。弄好后，放在和好的肉馅里，接着按同一方向搅拌。和好馅后，就可以开始包包子了。”妈妈一边弄包包子的材料，一边细心地教我。

我听了，不仅仅是在心中崇拜我的“师傅”了。开始包包子了。我们先将面团分成若干个小面团，按扁，再用擀面杖擀成面饼。妈妈说：“注意：擀成面饼的时候，不要太薄，如果太薄的话会露出来馅；也不要太厚，太厚了我们在蒸包子的时候，这个包子就不太愿意熟。面饼的中间也要适当厚一些，将馅放到面饼中央，掐其边捏一个褶，不能松手，向旁边延续，再捏一个褶一点一点直到将面饼全部捏上褶在包子的上面封口，就可以看出形了。刚开始的几个可能会难看一些，只要咱们多做几个就‘大功告成’了！”

妈妈开始包包子了。我的眼睛瞪地大大的，目不转睛地看着妈妈是怎么包的，生怕把一个环节漏掉了。只见妈妈先擀出一个茶杯口一样大的面皮，把面皮放在左手的手心里，再用筷子夹了一些馅放在面饼的上端，然后用右手捏面饼的边沿，一边捏一边转着圈。眼看着面饼的一圈出现了十几个像小花朵一样褶。就这样，在妈妈的手中，一个“可爱”的包子就“闪亮登场”了。

我看完了妈妈的做法后，我也拿起了一个面饼，在面饼的中间放置了一些馅儿，并学着妈妈的样子，一边捏一边转着圆圈。眼看就要成功了，可是顽皮的馅偏偏要探出头来望一望、瞧一瞧，弄得我手上都是馅，可把我气坏了！

妈妈看到我有些沮丧，鼓励我，说：“没关系，你多看多学多做，就可以完成一个漂亮的包子了，加油！”收到鼓舞的我一下子又变得自信起来，我听妈妈的话，仔仔细细地看着妈妈包包子的每一个动作，并把这些动作都记在了心尖。“好了，你再试一试吧！”妈妈对我很有信心。我在心里面默默地说...

　　学会包汤圆后才发现原来自己动手这么有意义。

　　这一天是元宵节，还在呼呼睡大觉的我却忽然闻到一股很纯粹的面粉香味，难道是在做汤圆，听说元宵节的时候都要吃这个的，我赶紧睁开朦胧的眼来到了厨房。

　　原来妈妈真的在准备做汤圆，看见我醒来了转过头来看，手中还捏着一团白花花的面团呢!好像很软的样子，我的手顿时也痒了起来，“我也要包汤圆”话已经比大脑先一步说出口了。

　　“好呀!来，跟我一起做”难得看见我这么有兴致，妈妈耐心的教起我来。我把眼睛瞪的大大的，生怕错过任何一个细节，首先我学着妈妈的模样，先从那团白白的粉团里捏出一块和手掌差不多大小的小粉团，然后再把粉团压的扁扁的，好方便后面的步骤，紧接着我又捏来了芝麻，裹起来后使劲的搓起来，搓的可有味了，可能我搓的太起劲，汤圆差点被我搓乱了，我赶紧的把手上的汤圆放到已经洗干净的盘子上，摆在盘子上的汤圆憋着嘴，好像在埋怨我不该这么蹂躏它。

　　吸取教训，第二个汤圆我就力道就小了很多，结果汤圆包的是漂亮极了，妈妈都朝我竖起大拇指起来，心里顿时自豪了起来，干起来更有劲了。

　　接下来就等着它被我煮了，然后送进我的肚子吧……

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　　俗话说得好，自己动手，丰衣足食。是呀!自己动手，不但可以吃饱喝足，而且还可以体会自己动手做东西的快乐。真是一件一举两得的好事呀!所以，今天我们就来到了塔子山公园，去体会自己包饺子的快乐。

　　我们乘车来到塔子山公园，一棵棵樱花树映入我的眼帘，樱花朵朵都紧合在一起，好像一个个害羞的姑娘在迎接我们呢!在樱花的牵引之下，我们来到了野炊园。

　　一切准备就绪，开始包饺子。我小心翼翼地拿起一张面皮，摊在手上。又舀了一大勺肉馅，一下子占了面皮的百分之八十，可我却不慌不忙(其实我也不知道馅多了)，双手一捏，左右手同时向内一挤，肉馅立刻如火山爆发似的喷涌而出，我的眼睛立刻睁得如樱桃般大，嘴也张得可以吞下一个馒头。心想：“完了!”。祸不单行，我的第二个饺子又因为馅太少，变得像一个满脸皱纹的老人。终于，在凌老师的指导下，我也可以包出圆形、扁形的饺子。甚至连花形的都可以包出来了。看着这一个个精美的饺子，我十分有成就感。

　　饺子终于下锅，我们组让饺子下锅的方法也是各个不同。有的从远处向锅里甩，来个三分投篮;有的站到高处，来个高空跳水，立刻水花四溅，把我们烫得“啊啊”直叫。经过漫长的等待，饺子慢慢浮了上来，我的口水也开始在嘴里打转。终于，点了最后一次水后，我们个个都吃了个“不亦乐乎”!

　　自己做的食物，自己永远觉得最好吃。因为它凝结着自己做食物时的乐趣和智慧。所以，以后我会多多地自己做食物，体会那个时候难得的快乐。

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